Over Patisserie Ghislaine
Creëren begint bij de oorsprong
- Liefde voor smakelijk en mooi eten is als het onmisbare ingrediënt
- Namelijk omdat deze de aandacht is voor alles wat nodig is voor het eindresultaat,
- Aandacht kan starten in de bakkerij maar graag neem ik nog een stap terug naar de basis waar het ingrediënt ontstaat
- Aan de stationsstraat van Waalwijk werk ik in mijn EenVrouws bakkerij in huiselijke sferen aan de bereiding van banket waarbij het gebruik van Biologisch (dynamische) producten centraal staat.
- De Biologische essentie
- Al van kinds af aan maken deze mooie producten deel uit van mijn leven
- en waar de zuiverste zijn te vinden?
- daar blijf ik altijd naar opzoek.
- Door ‘alles’ zelf te bereiden behoudt ik zicht op wat de ware ingrediënten van mijn gebak zijn.
- hoe is het ontstaan en waar komt het vandaan.
- Een positieve intentie waarmee grondstoffen zijn verbouwt en dieren zijn verzorgd is een basis van mijn mijn liefde voor het bereiden van gebak, dat leidt naar zowel kleinschalige boerderijen als ook het verder uitbreiden van een moestuin welke ik met een dierbaar famillie lid onderhoudt zodat we onszelf
- en ook u van (hartig) banket kunnen voorzien,
- bereidt met eigen gezaaide groente en fruit
- Dynamisch
- Biologisch staat voor weglaten (Gifstoffen & kunstmatigheden) Dynamisch staat voor het toevoegen van evenwichtige (natuurlijke) eigenschappen,
- dat zorgt niet alleen voor een zuiver dier of grondstof op zichzelf.
- uiteindelijk is dit fundamenteel waarborgen van het bodem leven op de aarde.
- Al wat de natuur ons te bieden heeft is als een waardevol cadeau, bovenal onbetaalbaar.
- en wanneer het geheel als een grote samenwerking kan plaats vinden op de plek waar de ingrediënten worden bereid tot een mooie samenstelling, dan zullen we daar eindeloos van blijven genieten.